MINI NUTRI® · SOBRE O PROJETO
Educação alimentar para compreender, experimentar e escolher.
O Mini Nutri® nasce para aproximar a educação alimentar das pessoas, transformando conhecimento em experiências que façam sentido no dia a dia.
Porque nasceu o Mini Nutri®?
Saber o que devemos comer nem sempre significa compreender a alimentação.
O Mini Nutri® nasceu da vontade de fazer educação alimentar de outra forma: menos centrada em regras e respostas certas e mais na compreensão, na curiosidade e na capacidade de fazer escolhas.
Porque aprender sobre alimentação também é experimentar, questionar, descobrir de onde vêm os alimentos, perceber o que fazem no nosso corpo e reconhecer o papel que têm na nossa cultura, nas nossas rotinas e na forma como vivemos.
É essa aprendizagem que queremos levar a crianças, jovens, adultos e seniores, adaptando sempre a forma de comunicar, os conteúdos e as experiências a quem temos à nossa frente.
Não ensinamos listas. Ensinamos a compreender.
A educação alimentar ganha sentido quando deixa de ser apenas informação e passa a ser compreendida, experimentada e aplicada.
Compreender
Perceber os alimentos, as suas funções e o seu lugar na alimentação.
Experimentar
Aprender através dos sentidos, da descoberta e da participação.
Questionar
Desenvolver curiosidade e sentido crítico perante escolhas e informação alimentar.
Aplicar
Levar o que se aprende para situações reais e para o dia a dia.
Por trás do Mini Nutri®
O Mini Nutri® foi criado por Sofia Carvalho de Oliveira, nutricionista, a partir da vontade de tornar a educação alimentar mais próxima, prática e participativa.Acredito que ensinar sobre alimentação vai muito além de dizer o que devemos ou não devemos comer. É criar oportunidades para compreender, experimentar e desenvolver ferramentas que ajudem a fazer escolhas mais informadas.É esta visão que levo a cada projeto Mini Nutri®, aliando conhecimento científico, educação alimentar e criatividade, sempre de forma adaptada às pessoas e ao contexto.
Sofia Carvalho de Oliveira
Nutricionista | 6347N
Criadora do Mini Nutri®
Educação alimentar que se constrói com pessoas.
Cada pessoa, grupo e contexto é diferente. É por isso que o Mini Nutri® não parte de uma fórmula fechada. Parte de quem está à nossa frente, do que queremos trabalhar e da melhor forma de transformar conhecimento em aprendizagem.
Compreender · Experimentar · Questionar · Aplicar